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Menù Ristorante

Antipasti

coperto 2,50€

- Piatto goloso:lardo alle erbe castagne al miele noci di montagna con polenta 9,50€
- Lonzino marinato con giardiniera 10€
- Chisöl con cuore di zola miele e noci 8€
- Degustazione di formaggi della valle con marmellate 9€
- Piatto caminetto (selezione di salumi e formaggi locali con marmellate fatte in casa) 15€
- Polenta con salame e la nostra giardiniera 10€
- Bresaola rucola grana e noci 10,50€

Primi piatti

- Foiade fatte in casa ai porcini 12€
- Pizzocheri fatti in casa 10€
- Foiade fatte in casa al ragù di cervo 11€
- Gnocchi con fonduta al taleggio e crumble alle noci 11€
- Casonsei della casa con burro e salvia

Secondi piatti

- Cervo con polenta o taragna 15€/18€
- Taragna con funghi porcini 15€
- Branzi alla piastra con polenta o taragna 10/12€
- Guancia di Maialino con polenta o taragna 15€/18€
- Arrosto di vitello con polenta o taragna 15/18€
- Osso buco con polenta o taragna 15/18€
- Stinco di maialino alla birra, mele e cipolle con polenta o taragna 16/18€

Contorni

- Polenta 4€
- Taragna 7€
- Funghi porcini 9€
- Patate saltate 5€
- Patatine fritte 5€


- Insalata della mamma: insalata mista, pomodorini, bresaola tonno formaggio mais 11€

Per i bambini

- Penne al pomodoro 8€
- Cotoletta con patatine fritte 12€

Pizzeria

DALLE ORE 19:00

Le Speciali

- Bergamasca 9€
  Polenta, taleggio, pancetta o salame
- Boscaiola 10,50€
  Pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola, rucola e grana
- Caminetto 9€
  Pomodoro, branzi e porcini
- Chiara 8,50€
  Scamorza, pancetta e trevisana
- David 10,50€
  Pomodoro, dopo cottura: mozzarella di bufala, crudo, rucola e pomodorini
- Giangi 10€
  Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, salamino piccante e lardo
- Golosa 10€
  Pomodoro, mozzarella, stracchino cornal, branzi, porcini, speck e rucola
- Kapo 10€
  Pomodoro, mozzarella di bufala, gamberetti, crudo, rucola e pomodorini
- Mora 10€
  Mozzarella, uovo sbatutto con pecorino spezie e guanciale
- Willy 9,50€
  Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia e patate

Le classiche

- Americana 9€
  Pomodoro, mozzarella, wuster e patatine fritte
- Biancaneve 8€
  Formaggi misti
- Bufalina 9€
  Pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini
- Bixio 9,50€
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e porcini
- Calzone liscio 7,50€
  Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
- Calzone farcito 8,50€
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi
- Capriciosa 9€
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, capperi e acciughe
- Curiosa 8€
  Pomodoro, gorgonzola, noci e rucola
- Diavola 8€
  Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, capperi
- Elio 7,50€
  Pomodoro, mozzarella, pancetta e grana in cottura
- Estiva 9,50€
  Dopo cottura: mozzarella di bufala, crudo e pomodoro a fette
- Ghilo 8€
  Pomodoro, mozzarella, speck e panna
- Gustosa 8,50€
  Pomodoro, mozzarella, porcini e melanzane
- Lella 8€
  Gorgonzola e pere
- Margherita 6€
  Pomodoro e mozzarella
-  Marinara 5€
  Pomodoro, aglio, rosmarino e olio
- Messicana 8€
  Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, pomodoro a fette, aglio e  mais
- Milo 8€
  Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e brie
- Napoletana 8€
  Pomodoro, mozzarella, olive, capperi e acciughe
- Ovada 8,50€
  Pomodoro, Brie e speck
- Parmense 8,50€
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e grana
-  Pota 8,50€
  Pomodoro, mozzarella, patate e porcini
- Primavera 7,50€
  Pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, rucola e mais
- Prosciutto e funghi 8€
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
- Pugliese 8€
  Pomodoro, mozzarella, cipolle e pancetta
- 4 stagioni 8€
  Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive
- 4 formaggi 8€
  Pomodoro e formaggi misti
- Sarda 8,50€
  Pecorino, pomdoro a fette, crudo e origano
- Spizzicosa 8€
  Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, acciughe e grana
- Tom & jerry 8€
  Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
- Trevisana 8€
  Pomodoro, mozzarella, pancetta e trevisana
- Vegetarina 9€
  Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate/lesse e grana
- Zappatore 8€
  Pomodoro, mozzarella, strachino cornal, patate e prezzamolo
- Z&S 8€
  Pomodoro, gorgonzola e salmino piccante
 

Vini rossi

- Amarone della valpolcella 15,5%
- Bardolino 12%
- Barbera d'alba 13,5%
- Barolo 14,5%
- Dolcetto d'alba 12%
- Lagrein 13%
- Morellino di scansano 13,5%
- Montepulciano d'abruzzo 13%
- Nebbiolo d'alba 13%
- Novecento 13,5%
- Riserva manzon 2012 13,5%
- Sassella 13%
- Valcalepio DOC 13%
- Valpolicella 12%
- Inferno 13%


3,50€
3,50€

3,50€
4,50€
3,50€
4,50€
3,50€
3,50€

4,50€
3,50€
3,50€
4,50€

40€
13€
18€
37€
18€
25€
16€
25€
18€
18€
43€
26€
18€
18€
25€

Vini bianchi

- Lugana 13%
- Gewurztraminer 14%
-

3,50€
3,50€
 

18€
18€
 

Spumanti

- Valdobbiadine DOC
- Bellavista

4,50€
6€

20€
40€

Vini della casa bianco o rosso

- 1/4 4,50€
- 1/2 6€
- 1LT 12€

Birre

Alla spina

- Forst kronen
birra bionda speciale con mais
- Weihenstephaner
birra weissbier del più antico birrificio

3€
3€
6€
6€

In bottiglia birrificio Norbertus

- Kellerbier 5,3%
bionda non filtrata a bassa fermentazione
- Festbier 5,8%
bionda limpida a bassa fermentazione
- WeissSpezial 5,8%
weissbier torbida ad alta fermentazione
- Weissbock 7,2%
weissbier doppio malto non filtrata alta
fermentazione
- Edelstrak 7,5%
bionda limpida doppio malto a bassa
fermentazione
- Kardinal 7,5%
rossa doppio malto a bassa fermentazione

6€

Bevande

- Acqua naturale/frizzante 0,75cl
- Coca cola Lt
- Bibite in lattina/bottiglietta

2,50€
5€
3€

Caffè Ammazzacaffè

. Caffè
- Amari
- Grappa bianca
- Grappa barricata
- Whisky/ey

1,50€
3€
4,50€
5€
6€

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