Menu ristorante
Antipasti
Degustazione di formaggi della valle con marmellate - 10,00€
Piatto Caminetto - 16,00€
Selezione di salumi e formaggi locali con marmellate fatte in casa
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Polenta, salame e la nostra giardiniera - 12,00€
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Chisöl - 9,00€
Polenta con cuore di gorgonzola con miele e noci
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Piatto del cacciatore - 19,00€
Petto d'oca affumicato, capriolo, mocetta di cavallo, salame di cinghiale e cervo marinato
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Piatto goloso - 10,00€
Polenta, lardo alle spezie, castagne al miele e crumble di mais
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Bresaola rucola, grana e noci - 12,00€
Primi piatti
Foiade fatte in casa ai funghi porcini - 12,00€
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Foiade fatte in casa al ragù di cervo - 12,00€
Pizzoccheri fatti in casa - 10,00€
Canederli branzi e speck -10,00€
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Casoncelli fatti a mano con burro, salvia e pancetta - 11,00€
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Vellutata di patate e cipolle con coriandoli di speck croccante - 8,00€
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​​Gnocchi di castagna al burro versato con Formai de Mut - 11,00€
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Risotto ai porcini - 12,00€ (minimo 2 porzioni)​​
Secondi piatti
​ Brasato di cervo con polenta o taragna - 16,00€/19,00€
Taragna con funghi porcini - 15,00€â€‹
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Stinco di maialino alla birra con polenta o taragna - 17,00/19,00€
Branzi alla piastra con polenta o taragna - 11,00/13,00€â€‹
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Controfiletto con patate e funghi porcini - 21,00€â€‹â€‹â€‹â€‹
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Coniglio alla bergamasca con polenta o taragna - 15,00/17,00€
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Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con polenta o taragna -18,00/20,00€
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Manzo all'olio con polenta o taragna - 17,00​​/19,00€
Arrosto di vitello al marsala e castagne con polenta o taragna - 17,00/19,00€
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Contorni
Polenta - 4,00€
Taragna - 7,00€
Funghi porcini - 9,00€
Patate saltate - 5,00€
Patatine fritte - 5,00€
Menu bambini
Penne al pomodoro - 8,00€
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Cotoletta con patatine fritte - 15,00€
Menu pizzeria (dalle 19.00)
Le speciali
Bergamasca - 9,50€
Polenta, taleggio, pancetta o salame
Boscaiola - 11,00€
Pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola, rucola e grana
Caminetto - 10,00 €
Pomodoro, Branzi e porcini
Chiara - 9,00€
Scamorza, pancetta e trevisana
David - 11,00€
Pomodoro, dopo cottura: mozzarella di bufala, crudo, rucola e pomodorini
Giangi - 11,00€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, salamino piccante e lardo
Golosa - 11,00€
Pomodoro, mozzarella, stracchino Cornal, Branzi, porcini, speck e rucola
Kapo - 11,00€
Pomodoro, mozzarella di bufala, gamberetti, crudo, rucola e pomodorini
Mora - 10,00€
Mozzarella, uovo sbatutto con pecorino, spezie e guanciale
Willy - 11,00€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia e patate
Le classiche
Americana - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, wuster e patatine fritte
Biancaneve - 9,00€
Formaggi misti
Bufalina - 10,00€
Pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini
Bixio - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e porcini
Calzone liscio - 8,00€
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Calzone farcito - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi
Capricciosa - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, capperi e acciughe
Curiosa - 9,00€
Pomodoro, gorgonzola, noci e rucola
Diavola - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, capperi
Elio - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, pancetta e grana in cottura
Estiva - 11,00€
Dopo cottura: mozzarella di bufala, crudo e pomodoro a fette
Ghilo - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, speck e panna
Gustosa - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, porcini e melanzane
Lella - 9,00€
Gorgonzola e pere
Margherita - 6,00€
Pomodoro e mozzarella
Marinara - 6,00€
Pomodoro, olio all'aglio, origano
Messicana - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, pomodoro a fette, aglio e mais
Milo - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e brie
Napoletana - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, olive, capperi e acciughe
Ovada - 9,00€
Pomodoro, brie e speck
Parmense - 9,50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e grana
Pota - 9,50€
Pomodoro, mozzarella, patate e porcini
Primavera - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, rucola e mais
Prosciutto e funghi - 8,50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
Pugliese - 8,50€
Pomodoro, mozzarella, cipolle e pancetta
4 stagioni - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive
4 formaggi - 9,00€
Pomodoro e formaggi misti
Sarda - 9,00€
Pecorino, pomdoro a fette, crudo e origano
Spizzicosa - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, acciughe e grana
Tom & Jerry - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
Trevisana - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, pancetta e trevisana
Vegetariana - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate/lesse e grana
Zappatore - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, stracchino Cornal, patate e prezzemolo
Z&S - 9,00€
Pomodoro, gorgonzola e salamino piccante
Menu bevande
Vini rossi
Amarone della Valpolcella 15,5% - 40,00€
Bardolino 12% - 4,00€/18,00€
Barbera d'Alba 13,5% - 4,00€/23,00€
Barolo 14,5% - 40,00€
Dolcetto d'Alba 12% - 4,00€/23,00€
Lagrein 13% - 4,50€/25,00€
Morellino di Scansano 13,5% - 4,00€/20,00€
Montepulciano d'Abruzzo 13% - 4,50€/26,00€
Nebbiolo d'Alba 13% - 4,50€/24,00€
Novecento 13,5% - 4,00€/22,00€
Sassella 13% - 5,00€/28,00€
Valcalepio DOC 13% - 4,00€/22,00€
Valpolicella ripasso 13,5% - 4,00€/22,00€
Inferno 13% - 5,00€/26,00€
Vini bianchi
Lugana 13% - 4,00€/23,00€
Gewurztraminer- 4,00€/23,00€
Spumanti
Valdobbiadene DOC - 4,00€/30,00€
Bellavista - 50,00€
Moscato spumante - 25,00€
Vini della casa (bianco o rosso)
1/4 litro - 5,00€
1/2 litro - 6,50€
1 litro - 12,00€
Birre alla spina
Forst Kronen - 3,00€/6,00€
Birra bionda speciale con mais
Weihenstephaner - 3,00€/6,00€
Birra weissbier del più antico birrificio
Birre in bottiglia (Birrificio Norbertus)
Kellerbier 5,3% - 6,00€
Bionda non filtrata a bassa fermentazione
Festbier 5,8% - 6,00€
Bionda limpida a bassa fermentazione
Weiss Spezial 5,8% - 6,00€
Weissbier torbida ad alta fermentazione
Weissbock 7,2% - 6,00€
Weissbier doppio malto non filtrata ad alta fermentazione
Edelstark 7,5% - 6,00€
Bionda limpida doppio malto a bassa fermentazione
Kardinal 7,5% - 6,00€
Rossa doppio malto a bassa fermentazione
Bevande
Acqua naturale/frizzante 0,75 cl - 2,50€
Coca Cola 1 litro - 5,00€
Bibite in lattina/bottiglietta - 3,00€
Caffè e ammazzacaffè
Caffè - 1,80€
Amari - 4,00€
Grappa bianca - 5,00€
Grappa barricata - 5,00€
Whisky/Whiskey - 8,00€
Menu dolci
I classici
Semifreddo* - 6,00€
- Liquirizia
- Nocciole
- Torroncino
- Amaretto
Panna cotta* - 6,00€
- Caramello
- Fragole
Gelato fatto in casa* - 6,00€
- Vaniglia
- Fieno
- Profumo di bosco
Tortino al cioccolato con crema pasticcera* - 6,00€
Tiramisù - 6,00€
Crostatina al cioccolato con crema pasticcera e fragole - 6,00€
Salame di cioccolato con gelato alla panna - 6,00€
Tortino della nonna alle mele con crema alla vaniglia - 6,00€
* Senza glutine
Gli speciali