Menu ristorante
Antipasti
Degustazione di formaggi della valle con marmellata - 10,00€
Piatto Caminetto - 16,00€
Selezione di salumi e formaggi locali con marmellate fatte in casa
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Polenta, salame e la nostra giardiniera - 12,00€â€‹â€‹
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Chisol - 9,00€
Polenta con cuore di gorgonzola guarnito con miele e noci
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Piatto goloso - 12,00€
Lardo polenta e castagne
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Bresaola rucola, grana e noci - 12,00€
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Primi piatti
Foiade fatte in casa ai funghi porcini - 12,00€
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Foiade fatte in casa al ragù di cervo - 12,00€
Pizzoccheri fatti in casa - 10,00€â€‹
Canederli branzi e speck -10,00€
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Casoncelli fatti a mano con burro, salvia e pancetta - 11,00€â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹
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Gnocchi di castagne con burro, salvia e Formai de Mut - 10,00€
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Risotto ai porcini (minimo per 2 persone) - 12,00€ a persona
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Secondi piatti
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Taragna con funghi porcini - 15,00€
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Arrosto di vitello con polenta o taragna - 16,00/19,00€
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Branzi alla piastra con polenta o taragna - 11,00/14,00€â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹ ​​​​​​​​​​​​​​​
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Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con polenta o taragna - 17,00/20,00€â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹
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Brasato di cervo con polenta o taragna - 16,00/19,00€â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹â€‹
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Costolette d'agnello con patate saltate - 20,00€â€‹
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Stinco di maialino alla birra, salsa alle cipolle e mele con polenta o taragna - 16,00/19,00€
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Contorni
Polenta - 4,00€
Taragna - 7,00€
Funghi porcini - 9,00€
Patate saltate - 5,00€
Patatine fritte - 5,00€
Menu bambini
Penne al pomodoro - 8,00€
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Cotoletta di pollo con patatine fritte - 13,00€
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Menu pizzeria
(dalle 19.00)
Le speciali
Bergamasca - 9,50€
Polenta, taleggio, pancetta o salame
Boscaiola - 11,00€
Pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola, rucola e grana
Caminetto - 10,00 €
Pomodoro, Branzi e porcini
Chiara - 9,00€
Scamorza, pancetta e trevisana
David - 11,00€
Pomodoro, dopo cottura: mozzarella di bufala, crudo, rucola e pomodorini
Giangi - 11,00€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, salamino piccante e lardo
Golosa - 11,00€
Pomodoro, mozzarella, stracchino Cornal, Branzi, porcini, speck e rucola
Kapo - 11,00€
Pomodoro, mozzarella di bufala, gamberetti, crudo, rucola e pomodorini
Mora - 10,00€
Mozzarella, uovo sbatutto con pecorino, spezie e guanciale
Willy - 11,00€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia e patate
Le classiche
Americana - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, wuster e patatine fritte
Biancaneve - 9,00€
Formaggi misti
Bufalina - 10,00€
Pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini
Bixio - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e porcini
Calzone liscio - 8,00€
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Calzone farcito - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi
Capricciosa - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, capperi e acciughe
Curiosa - 9,00€
Pomodoro, gorgonzola, noci e rucola
Diavola - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, capperi
Elio - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, pancetta e grana in cottura
Estiva - 11,00€
Focaccia chiusa a piadina ripiena, dopo cottura, con mozzarella di bufala, crudo e pomodorini
Ghilo - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, speck e panna
Gustosa - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, porcini e melanzane
Lella - 9,00€
Gorgonzola e pere
Margherita - 6,00€
Pomodoro e mozzarella
Marinara - 6,00€
Pomodoro, olio all'aglio, origano
Messicana - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, pomodorini, aglio e mais
Milo - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e brie
Napoletana - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, olive, capperi e acciughe
Ovada - 9,00€
Pomodoro, brie e speck
Parmense - 9,50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e grana
Pota - 9,50€
Pomodoro, mozzarella, patate e porcini
Primavera - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola e mais
Prosciutto e funghi - 8,50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
Pugliese - 8,50€
Pomodoro, mozzarella, cipolle e pancetta
4 stagioni - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive
4 formaggi - 9,00€
Pomodoro e formaggi misti
Sarda - 9,50€
Pecorino, pomdorini, crudo e origano
Spizzicosa - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, acciughe e grana
Tom & Jerry - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
Trevisana - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, pancetta e trevisana
Vegetariana - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate/lesse e grana
Zappatore - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, stracchino Cornal, patate e prezzemolo
Z&S - 9,00€
Pomodoro, gorgonzola e salamino piccante
Menu bevande
Vini rossi
Amarone della Valpolicella
Farina ; 2021 ; 15,5% ; 0.75 40,00€
Bardolino
Farina ; 2023 ; 12% ; calice 4,00€ ; 0.75 18,00€
Barbera d'Alba
Terre del barolo ; 2022 ; 13,5% ; calice 4,00€ ; 0.75 23,00€
Dolcetto d'Alba
Terre del barolo ; 2022 ; 12% ; calice 4,00€ ; 0.75 23,00€
Lagrein
Kossler ; 2022 ; 13% ; calice 4,50€ ; 0.75 25,00€
Morellino di Scansano
Terenzi ; 2022 ; 13,5% ; calice 4,00€ ; 0.75 20,00€
Montepulciano d'Abruzzo
Marchesi de Cordano ; 2020 ; 13% ; calice 4,50€ ; 0.75 26,00€
Nebbiolo d'Alba
Terre del barolo ; 2021 ; 13% ; calice 4,50€ ; 0.75 24,00€
Novecento
Domus vini ; 2017 ; 13,5% ; calice 4,00€ ; 0.75 22,00€
Rosso di Montalcino
Col d'orcia ; 2019 ;13,5% ; calice 5,00€ ; 0.75 28,00€
Sassella
Nera ; 2021 ; 13% ; calice 5,00€ ; 0.35 18,00€ ; 0.75 28,00€
Valcalepio
Medolago albani ; 2023 ; 13% ; calice 4,00€ ; 0.75 22,00€
Valpolicella ripasso
Farina ; 2023 ; 13,5% ; calice 4,00€ ; 0.75 22,00€
Inferno
Nera ; 2021 ; 13% ; calice 5,00€ ; 0.35 16,00€ ; 0.75 26,00€
Vini bianchi
Lugana 13% - 4,00€/23,00€
Gewurztraminer 14% - 4,00€/23,00€
Spumanti
Valdobbiadene DOC 11.5% - 4,00€/30,00€
Bellavista 12.5% - 50,00€
Moscato spumante - 25,00€
Vini della casa (bianco o rosso)
1/4 litro - 5,00€
1/2 litro - 6,50€
1 litro - 12,00€
Birre alla spina
Forst Kronen - 3,50€/6,00€
Birra bionda speciale con mais
Weihenstephaner - 3,50€/6,00€
Birra weissbier del più antico birrificio
Birre in bottiglia (Birrificio Norbertus)
Kellerbier 5,3% - 6,00€
Bionda non filtrata a bassa fermentazione
Kardinal 7,5% - 6,00€
Rossa doppio malto a bassa fermentazione
Bevande
Acqua naturale/frizzante 0,75 cl - 2,50€
Coca Cola 1 litro - 5,00€
Bibite in lattina/bottiglietta 0,33cl - 3,50€
Coca-cola
Coca-cola zero
Aranciata dolce
Aranciata amara
Chinotto
Sprite
Lemon Soda
The al limone
The alla pesca
Acqua Tonica
Caffè e ammazzacaffè