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Menu ristorante

Antipasti

 Piatto goloso - 9,50€
 Lardo alle erbe, castagne al miele e noci di montagna con polenta

 

Degustazione di formaggi della valle con marmellate - 9,00€


 Piatto Caminetto - 15,00€

 Selezione di salumi e formaggi locali con marmellate fatte in casa

 

 Polenta, salame e la nostra giardiniera - 11,00€

Primi piatti

 Foiade fatte in casa ai porcini - 12,00€


 Pizzoccheri fatti in casa - 10,00€

 Casoncelli fatti in casa 11,00€


 Foiade fatte in casa al ragù di cervo - 11,00€


 Canederli al Branzi e speck - 10,00€

Secondi piatti

 Cervo con polenta o taragna - 15,00€/18,00€


 Taragna con funghi porcini - 15,00€


 Branzi alla piastra con polenta o taragna - 10,00/12,00€


 Guancietta di manzo con polenta o taragna - 16,00/18,00€


 Osso buco di vitello con polenta o taragna - 16,00/18,00€

 Arrosto di vitello con polenta o taragna - 14,00/16,00€

 Coniglio alla bergamasca con polenta o taragna - 14,00/16,00€

Contorni

 Polenta - 4,00€


 Taragna - 7,00€


 Funghi porcini - 9,00€


 Patate saltate - 5,00€


 Patatine fritte - 5,00€

Menu bambini

Penne al pomodoro - 8,00€


Cotoletta con patatine fritte - 12,00€

Menu pizzeria

Le speciali

Bergamasca - 9,00€
Polenta, taleggio, pancetta o salame

 

Boscaiola - 10,50€
Pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola, rucola e grana

 

Caminetto - 9,50 €
Pomodoro, Branzi e porcini

 

Chiara - 8,50€
Scamorza, pancetta e trevisana

 

David - 10,50€
Pomodoro, dopo cottura: mozzarella di bufala, crudo, rucola e pomodorini

 

Giangi - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, salamino piccante e lardo

 

Golosa - 10,00€
Pomodoro, mozzarella, stracchino Cornal, Branzi, porcini, speck e rucola

 

Kapo - 10,50€
Pomodoro, mozzarella di bufala, gamberetti, crudo, rucola e pomodorini

 

Mora - 10,00€
Mozzarella, uovo sbatutto con pecorino, spezie e guanciale

 

Willy - 9,50€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia e patate

Le classiche

Americana - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, wuster e patatine fritte
 
Biancaneve - 8,00€
Formaggi misti
 
Bufalina - 9,00€
Pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini
 
Bixio - 9,50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e porcini
 
Calzone liscio - 7,50€
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
 
Calzone farcito - 8,50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi
 
Capricciosa - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, capperi e acciughe
 
Curiosa - 8,00€
Pomodoro, gorgonzola, noci e rucola
 
Diavola - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, capperi
 
Elio - 7,50€
Pomodoro, mozzarella, pancetta e grana in cottura
 
Estiva - 9,50€
Dopo cottura: mozzarella di bufala, crudo e pomodoro a fette
 
Ghilo - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, speck e panna
 
Gustosa - 8,50€
Pomodoro, mozzarella, porcini e melanzane
 
Lella - 8,00€
Gorgonzola e pere
 
Margherita - 6,00€
Pomodoro e mozzarella
 
Marinara - 5,00€
Pomodoro, olio all'aglio, origano
 
Messicana - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, pomodoro a fette, aglio e  mais
 
Milo - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante e brie
 
Napoletana - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, olive, capperi e acciughe
 
Ovada - 8,50€
Pomodoro, brie e speck
 
Parmense - 8,50€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e grana
 
Pota - 8,50€
Pomodoro, mozzarella, patate e porcini
 
Primavera - 7,50€
Pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, rucola e mais
 
Prosciutto e funghi - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
 
Pugliese - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, cipolle e pancetta
 
4 stagioni - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive
 
4 formaggi - 8,00€
Pomodoro e formaggi misti
 
Sarda - 8,50€
Pecorino, pomdoro a fette, crudo e origano
 
Spizzicosa - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, acciughe e grana
 
Tom & Jerry - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
 
Trevisana - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, pancetta e trevisana
 
Vegetariana - 9,00€
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate/lesse e grana
 
Zappatore - 8,00€
Pomodoro, mozzarella, stracchino Cornal, patate e prezzemolo
 
Z&S - 8,00€
Pomodoro, gorgonzola e salamino piccante

Menu bevande

Vini rossi

Amarone della Valpolcella 15,5% - 40,00€

Bardolino 12% - 3,50€/13,00€

Barbera d'Alba 13,5% - 3,50€/18,00€

Barolo 14,5% - 37,00€

Dolcetto d'Alba 12% - 3,50€/18,00€

Lagrein 13% - 4,50€/25,00€

Morellino di Scansano 13,5% - 3,50€/16,00€

Montepulciano d'Abruzzo 13% - 4,50€/25,00€

Nebbiolo d'Alba 13% - 3,50€/18,00€

Novecento 13,5% - 3,50€/18,00€

Sassella 13% - 4,50€/26,00€

Valcalepio DOC 13% - 3,50€/18,00€

Valpolicella 12% - 3,50€/18,00€

Inferno 13% - 4,50€/25,00€

Vini bianchi

Lugana 13% - 3,50€/18,00€


Gewurztraminer- 3,50€/18,00€

Spumanti

Valdobbiadene DOC - 4,50€/30,00€


Bellavista - 6,00€/50,00€


Moscato spumante - 25,00€


Champagne Noble Blanc - 40,00€

Vini della casa (bianco o rosso)

1/4 litro - 4,50€

1/2 litro - 6,00€

1 litro - 12,00€

Birre alla spina

Forst Kronen - 3,00€/6,00€
Birra bionda speciale con mais

 
Weihenstephaner - 3,00€/6,00€
Birra weissbier del più antico birrificio

Birre in bottiglia (Birrificio Norbertus)

Kellerbier 5,3% - 6,00€
Bionda non filtrata a bassa fermentazione


Festbier 5,8% - 6,00€
Bionda limpida a bassa fermentazione


Weiss Spezial 5,8% - 6,00€
Weissbier torbida ad alta fermentazione


Weissbock 7,2% - 6,00€
Weissbier doppio malto non filtrata ad alta fermentazione

 
Edelstark 7,5% - 6,00€
Bionda limpida doppio malto a bassa fermentazione

 
Kardinal 7,5% - 6,00€
Rossa doppio malto a bassa fermentazione

Bevande

Acqua naturale/frizzante 0,75 cl - 2,50€
 
Coca Cola 1 litro - 5,00€
 
Bibite in lattina/bottiglietta - 3,00€

Caffè e ammazzacaffè

Caffè - 1,80€

Amari - 4,00€

Grappa bianca - 5,00€

Grappa barricata  - 5,00€

Whisky/Whiskey - 7,00€

Menu dolci

I classici

Semifreddo* - 6,00€
- Liquirizia
- Nocciole
- Torroncino
- Amaretto


Panna cotta* - 6,00€
- Caramello
- Fragole


Gelato fatto in casa* - 6,00€
- Vaniglia
- Fieno
- Profumo di bosco


Tortino al cioccolato con crema pasticcera* - 6,00€

Tiramisù - 6,00€

Crostatina al cioccolato con crema pasticcera e fragole - 6,00€

Salame di cioccolato con gelato alla panna - 6,00€

Tortino della nonna alle mele con crema alla vaniglia - 6,00€

* Senza glutine

Gli speciali

Meringata* - 7,00€

Meringa* - 7,00€
- Frutti di bosco
- Marron glacé

- Cioccolato

Torta semifreddo al pistacchio, crema Chantilly e cioccolato fondente* - 7,00€

Meringozzo al cioccolato e vaniglia* - 7,00€

Charlotte - 7,00€
Pan di spagna con crema al cioccolato bianco e lamponi

Torta semifreddo allo zabaione - 7,00€

Crumble di mele con gelato al fieno - 7,00€

Gelato fatto in casa al riso e miele con cialda al cioccolato bianco e riso soffiato - 7,00€

Gelato fatto in casa alla castagna con crumble e caramello - 7,00€

* Senza glutine

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